Silom Thai Cooking School 🍜 🍛

Silom Thai Cooking School เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารไทยใจกลางกรุงเทพฯ ที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้การทำอาหารไทยแบบดั้งเดิม พร้อมสัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของคนไทยผ่านประสบการณ์การเลือกวัตถุดิบและการลงมือปรุงอาหารด้วยตัวเอง โรงเรียนตั้งอยู่บนถนนเดโช ย่านบางรัก และเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารไทยมากกว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว

จุดเด่นของ Silom Thai Cooking School คือ คลาสเรียนขนาดเล็กประมาณ 9–10 คน ทำให้ผู้เรียนได้รับคำแนะนำจากผู้สอนอย่างใกล้ชิด โดยผู้สอนมีใบรับรองด้านการทำอาหารหรือเบเกอรี่จากสถาบันการทำอาหารในประเทศไทย และมีประสบการณ์ด้านการทำอาหารหรือการสอนอย่างน้อย 1 ปี

🛒 Local Market Tour

สำหรับคลาสช่วงเช้า โปรแกรมจะเริ่มต้นด้วยการ เดินตลาดท้องถิ่น เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ เครื่องเทศ สมุนไพร ผัก เนื้อสัตว์ และวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารไทย นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้วิธีเลือกวัตถุดิบและทำความเข้าใจเกี่ยวกับรสชาติและวัฒนธรรมอาหารไทยจากตลาดจริง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่ทำให้การเรียนทำอาหารมีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น

👨‍🍳 เรียนทำอาหารไทยแบบลงมือทำจริง

หลังจากเลือกซื้อวัตถุดิบแล้ว ผู้เรียนจะกลับเข้าสู่ห้องครัวแบบเปิดและเริ่มลงมือเตรียมและปรุงอาหารด้วยตัวเอง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การทำเครื่องแกง การหุงข้าวและข้าวเหนียว ไปจนถึงการปรุงอาหารแต่ละเมนู โดยเน้นการใช้วัตถุดิบสดและเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิม

เมนูอาหารจะแตกต่างกันไปตามวันที่เลือกเรียน ตัวอย่างเมนูยอดนิยม ได้แก่ ต้มยำกุ้ง ผัดไทย ส้มตำ แกงเขียวหวาน แกงเผ็ด แกงมัสมั่น และข้าวเหนียวมะม่วง ทำให้ผู้เรียนได้รู้จักรสชาติและเทคนิคการทำอาหารไทยหลากหลายรูปแบบ

🍛 รับประทานอาหารฝีมือตัวเอง

หนึ่งในความสนุกของคลาสคือ หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ผู้เรียนสามารถ รับประทานอาหารที่ตัวเองลงมือทำ ได้ทันที พร้อมรับสูตรอาหารสำหรับเมนูที่เรียน เพื่อนำกลับไปทดลองทำที่บ้านและแบ่งปันรสชาติแบบไทย ๆ ให้กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ได้อีกด้วย

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ โรงเรียนมี Vegetarian Option และข้อมูลของโรงเรียนยังระบุว่าสามารถจัดเตรียมวัตถุดิบฮาลาลสำหรับกิจกรรม Team Building ได้อีกด้วย

🌿 คลาสหลากหลายช่วงเวลา

Silom Thai Cooking School มีคลาสในช่วง เช้า บ่าย และเย็น โดยคลาสเช้ารวมกิจกรรมเดินตลาด ส่วนคลาสช่วงบ่ายมีโอกาสเยี่ยมชมสวนสมุนไพรขนาดเล็กของโรงเรียน และคลาสช่วงเย็นจะนำวัตถุดิบและสมุนไพรแบบตลาดไทยมาแนะนำให้ผู้เรียนรู้จักภายในโรงเรียน

นอกจากนี้ยังมี Private Class และ Team Building สำหรับกลุ่มองค์กรหรือกลุ่มเพื่อน โดยกิจกรรม Team Building สามารถจัดเป็นการแข่งขันทำอาหารระหว่างทีม และปรับรูปแบบกิจกรรมตามความต้องการของกลุ่มได้

ด้วยการผสมผสานระหว่าง การเดินตลาด + การเรียนทำอาหาร + วัฒนธรรมไทย + การรับประทานอาหารที่ทำด้วยตัวเอง Silom Thai Cooking School จึงเป็นกิจกรรมที่เหมาะสำหรับครอบครัว คู่รัก กลุ่มเพื่อน และนักท่องเที่ยวต่างชาติที่ต้องการเรียนรู้ประเทศไทยผ่านอาหารและประสบการณ์แบบลงมือทำจริง